Omas Reibekuchen – der Duft meiner Kindheit, knusprig, goldgelb und voller Erinnerungen
von Ich glaube, jeder Deutsche hat irgendeine Geschichte zu Reibekuchen – oder wie sie bei uns zu Hause liebevoll hießen: „Rievkooche“. Allein schon, wenn ich das …
Kategorie: Rezepte
Der Hafer-Apfel-Bananen-Pflaumenkuchen, der mein Frühstück verändert hat – zuckerfrei, mehlfrei, sättigend und einfach himmlisch
Es gibt Rezepte, die kommen und gehen, und dann gibt es solche, die bleiben – weil sie uns ein gutes Gefühl geben, uns satt machen …
Seit ich diesen Mozzarella selbst mache, kaufe ich keinen Käse mehr im Laden!
Ich erinnere mich noch genau an den Abend, an dem ich das erste Mal meinen eigenen Mozzarella gemacht habe. Es war ein verregneter Sonntag, die …
Ein vergessener DDR-Schatz aus Omas Küche: Das herzhafte Gericht, das nach Heimat schmeckt – meine Geschichte mit der ‚Toten Oma
Es gibt Gerichte, die man nicht einfach nur isst – man erlebt sie. Sie tragen Erinnerungen in sich, den Duft vergangener Tage, das leise Klappern …
So schmeckte Kindheit – Eier in Senfsoße wie bei Oma
Es gibt Gerichte, die sind nicht nur Essen – sie sind ein Stück Zuhause. Wenn ich an meine Kindheit denke, sehe ich mich sofort wieder …
Omas geheimes Frikadellen-Rezept – warum ich heute noch nach diesem Duft nach Hause komme
Es gibt Gerüche, die nie vergehen. Sie gehören zu unserer Kindheit, sie bleiben in uns, auch wenn Jahrzehnte vergehen. Für mich ist es der Duft …
Wie ich durch Zufall das beste Wiener Saftgulasch meines Lebens gefunden habe
Manchmal findet man die besten Dinge im Leben, wenn man gar nicht nach ihnen sucht. Genau so war es mit meinem Wiener Saftgulasch. Es war …
Mein Frühlingsliebling: Avocado-Salat mit Ei, Tomate und Gurke – leicht, cremig und Low Carb!
An jenem Frühlingstag, als die Sonne endlich wieder warm genug schien, um die Fenster weit zu öffnen, stand ich in meiner kleinen Küche und überlegte, …
Mein klassischer Grünkohleintopf – deftig, ehrlich, norddeutsch und mit einer Prise Herz
Es gibt Gerichte, die du nicht einfach nur isst, sondern spürst. Gerichte, die dich an früher erinnern – an den Duft im Haus, an den …
Ein Stück Himmel auf dem Teller – Mein Paradies-Sahnekuchen, der selbst Omas Herz höher schlagen lässt ??
Manchmal gibt es Kuchen, die man einfach nicht vergisst. Kuchen, die man einmal probiert und die sich ins Gedächtnis brennen – nicht wegen aufwändiger Deko …
