Zarte Leber: Ein Gericht, das sogar Leber-Verweigerer überzeugt
von Zutaten Leber (nach Wahl) – 600 g Hühnerei – 1 Stück Knoblauch – 2 Zehen Zucker – 1 TL Salz (Meersalz oder normales) – 1 …
Ein absolutes Highlight: Rosenkohl in cremiger Frischkäse-Senf-Sauce
Zutaten: 500 g Rosenkohl 1 Zwiebel 200 g Frischkäse 2 TL mittelscharfer Senf 150 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter Salz, Pfeffer nach Geschmack Optional: Muskatnuss …
Geniesen ohne Reue – zuckerfreie Engelsaugen…..wenig Kalorien und doch soooooo lecker….
Zutaten: 240 g Mehl (Typ 1050) 150 g (vegane) Butter 2 Eigelb 60 g Datteln ½ TL gemahlene Vanille Abrieb einer Bio-Zitrone Zuckerfreie Konfitüre oder …
Knusprige Ofenschnitzel mit Speckkruste – Der Partyhit
Zutaten: 500 g Rosenkohl 200 g Frischkäse 2 EL Dijon-Senf (oder nach Geschmack) 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 ml Gemüsebrühe 50 …
Fluffige Low-Carb-Eierbites mit Speck und Gruyère
Zutaten: 8 Eier (groß) 1/2 Tasse Sahne 1 Tasse frisch geriebener Gruyère-Käse 6 Streifen Speck (knusprig gebraten und zerkrümelt) Salz und Pfeffer nach Geschmack Antihaft-Kochspray …
Low-Carb-Chile-Burger – Geschmacksexplosion ohne Kompromisse
Zutaten: 900 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Ei 2 EL getrocknete gehackte Zwiebel 1 EL Flüssigrauch 1 EL Worcestershire-Sauce 2 Poblano-Paprika (entkernt und gewürfelt) …
Ich konnte es täglich essen mhmm, Gemüsequiche mit Schinken für die ganze Familie!
Zutaten: 1 Quicheteig (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal) 150 g Brokkoli (in kleine Röschen) 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 1 Peperoni (mild oder scharf, gewürfelt) 1 …
Prinzenrolle-Torte – Schnell und unwiderstehlich
Zutaten: 1 Packung Prinzenrolle-Kekse 250 g Butter (zimmerwarm) 500 g Schmand (2 Becher) 2 Gläser Sauerkirschen (je 720 ml, abgetropft) 2 Packungen roter Tortenguss
Hausgemachte Hühnernudelsuppe – Einfach und herzhaft
Zutaten: 900 g Hähnchenbrust 1,4 l Hühnerbrühe (ggf. mit Wasser ergänzt) 3 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten ½ rote Zwiebel, …
Klassische Semmelknödel – Einfach, lecker und vielseitig
Zutaten: 6 altbackene Brötchen (Semmeln), in Würfel oder dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 3 EL frische Petersilie, gehackt 250 ml Milch 3 Eier …
