Geniesen ohne Reue – zuckerfreie Engelsaugen…..wenig Kalorien und doch soooooo lecker….

Zutaten:

• 240 g Mehl (Typ 1050)
• 150 g (vegane) Butter
• 2 Eigelb
• 60 g Datteln
• ½ TL gemahlene Vanille
• Abrieb einer Bio-Zitrone
• Zuckerfreie Konfitüre oder Fruchtmus nach Wahl