13.10.2026
Low Carb

Low-Carb-Chile-Burger – Geschmacksexplosion ohne Kompromisse

adminvon admin
  1. Grill vorbereiten:
    Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
  2. Patties formen:
    Hackfleisch mit Ei, gehackter Zwiebel, Flüssigrauch, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gründlich vermengen. Aus der Masse 6 gleichgroße Patties formen.
  3. Grillen:
    Die Patties auf den Grill legen und je nach Vorliebe garen (ca. 4–5 Minuten pro Seite für medium).
  4. Paprika anbraten:
    Während die Patties grillen, die Poblano-Paprika in einer Pfanne mit Butter anbraten, bis sie weich sind und leichte Röstaromen haben.
  5. Burger belegen:
    Käse auf die heißen Patties legen und kurz schmelzen lassen. Anschließend die sautierten Poblano-Paprika darauf verteilen.
  6. Servieren:
    Die Burger ohne Brötchen anrichten, z. B. auf einem knackigen Salatbett, mit Guacamole oder Grillgemüse servieren.

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