Rezept für Cevapcici nach Oma Elsa:
von Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 500 g Lammhackfleisch (alternativ mehr Rindfleisch, je nach Geschmack) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst 1 TL …
Kategorie: Rezepte
Rezept für Frikadellen (Hackfleischbällchen)
Zutaten: 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 1 Brötchen 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestrichen, Majoran, getrocknet 1 TL Paprikapulver …
Rezept für einen deftigen Rouladentopf mit Zwiebeln, Speck und Gurke
Zutaten: 4 Rinderrouladen 1 Zwiebel, gewürfelt 100 g Speck, gewürfelt 2 saure Gurken, in Scheiben geschnitten 2 EL Senf 1 EL Paprikapulver 2 EL Öl …
Schaschliktopf: Omas bestes Rezept
Zutaten: 1 kg Schweinenacken (alternativ Rind oder Hähnchen), in Würfel geschnitten 3 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten 3 Paprikaschoten (rot und grün), in Streifen geschnitten …
Low Carb Weißkrautauflauf
Zutaten: 1 kleiner Kopf Weißkraut (ca. 800 g), in feine Streifen geschnitten 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 200 …
Low Carb Lauch-Paprika-Pfanne nach Saraokla
Zutaten: 2-3 Lauchstangen, in Ringe geschnitten 2-3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün), gewürfelt 200 g Hähnchenbrustfilet oder Putenbrust, in Würfel geschnitten (optional) 2-3 EL Olivenöl oder …
Butternut-Ofenpfanne mit Mozzarella und Salami
Zutaten: 1 Butternut-Kürbis (ca. 800 g), geschält und in Würfel geschnitten 200 g Salami, in Streifen oder Würfel geschnitten 200 g Mozzarella, in Würfel geschnitten …
Low Carb Kürbis-Poutine mit Champignonsoße
Zutaten: Für die Kürbis-Poutine: 600 g Hokkaido- oder Butternut-Kürbis, in Pommes-artige Stifte geschnitten 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver (optional) …
überbackene Leberkäseschnitten mit Käse-Senfcreme und Schmorzwiebeln nach Oma Elsas Art
Zutaten: Für die Leberkäseschnitten: 500 g Leberkäse, in Scheiben geschnitten 4-6 Scheiben Toastbrot oder Brötchen 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) Für die …
Low Carb Gulaschauflauf
Zutaten (für 6 Portionen): 500 g Rindergulasch 500 g passierte Tomaten 100 g Emmentaler, gerieben 300 g Rinderbrühe oder Gemüsebrühe 230 g rote Paprikaschote, gewürfelt …
