Kategorie: Rezepte
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Lachs mit Avocado-Salat
Zutaten: 2 Lachsfilets 1 Avocado (gewürfelt) 1 Tomate (gewürfelt) 1/2 Zwiebel (gewürfelt) 2 EL Olivenöl Saft einer Limette Salz, Pfeffer und frische Kräuter nach Geschmack
Schweinefilet mit Champignonrahmsauce
Zutaten: 500 g Schweinefilet 200 g Champignons (in Scheiben) 200 ml Sahne 1 Zwiebel (gehackt) 2 EL Butter Salz und Pfeffer
Zucchini-Nudeln mit Tomatensauce
Zutaten: 2-3 Zucchini 1 Dose Tomaten (gehackt) 1 Zwiebel (gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Kräuter (Basilikum, Oregano) nach Geschmack
Blumenkohl-Püree (Low Carb)
Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl 2 EL Butter 50 ml Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss (optional)
Kohlrouladen (Low Carb)
Zutaten: 8 große Wirsingblätter oder Weißkohlblätter 500 g Hackfleisch (mager) 1 Ei 1 Zwiebel (gehackt) 2 EL Senf 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach …
Gefüllte Hähnchenbrust Low Carb
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150-200 g pro Stück) 150 g Frischkäse (mager) 100 g Spinat (frisch oder tiefgefroren) 100 g Feta-Käse (gerieben oder gewürfelt) 1 …
Rezept für Low Carb Brötchen mit Hüttenkäse:
Zutaten: 200 g Hüttenkäse (mager) 100 g Mandelmehl 2 Eier 1 TL Backpulver 1 TL Salz 1 TL Chiasamen (optional, für extra Ballaststoffe) 1 EL …
Flammkuchen Toast mit Speck und Zwiebeln nach Oma Elsa:
Zutaten: 4 Toastscheiben 100 g Speck (durchwachsen), in Würfeln oder Streifen 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten 200 g Crème fraîche oder Schmand 1 …
Rinderrouladen
Zutaten: 4 Rinderrouladen (je ca. 150-200 g) 2 Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten 4-6 Scheiben Speck (durchwachsen) 4 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten 2 EL Senf …
