Geschmorter Weißkohl – einfach, deftig und wie von Oma
von Zutaten 1 Weißkohl 2 EL Öl ½ Tasse Wasser 1 EL Sojasauce Salz und Pfeffer nach Geschmack optional Speckwürfel, Zwiebeln, Kümmel, Knoblauch, Gemüse oder Brühe …
Kategorie: Rezepte
Käsekuchen wie von Oma – cremig, klassisch und unvergesslich lecker
Zutaten 250 g Mehl 125 g Butter (kalt, in Würfeln) 80 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 750 g Magerquark 200 g Schlagsahne 200 …
Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen – der Geschmack von damals, frisch gebacken
Zutaten für ca. 8 Stück 500 g Weizenmehl Type 550 15 g frische Hefe ½ TL Zucker (ca. 3 g) 325 ml Wasser 10 g …
Vergessen Sie Ihre üblichen Kartoffeln! Eingewickelte Kartoffeln mit Speck – die originelle und leckere Mahlzeit
Zutaten 600 g Kartoffeln Salz Kochendes Wasser 50 g Parmesan, gerieben Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Semmelbrösel Olivenöl 350 g frischer Speck (dünne Scheiben) Wenn man …
Die 3-Tage-Detox-Suppe, die Entzündungen, Bauchfett und Krankheiten reinigt – und die man so viel essen darf, wie man will
Zutaten für die Basisversion ½ Tasse rote Linsen ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel ½ Teelöffel Chilipulver ½ Teelöffel Paprika edelsüß 4,5 Tassen Knochen- oder Gemüsebrühe ¼ …
Deftige Gulaschsuppe – ein Klassiker, der immer satt und glücklich macht ?
Zutaten 500 g Rindergulasch 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Butterschmalz 800 ml Rinderbrühe 150 ml Rotwein Salz und Pfeffer …
Bodenloser Zwiebelkuchen – herzhaft, einfach und immer wieder ein Genuss
Ich erinnere mich noch gut, wie ich das erste Mal von einem „bodenlosen Zwiebelkuchen“ gehört habe. Für mich war ein Zwiebelkuchen immer etwas, das mit …
Windbeuteltorte ohne Backen in nur 10 Minuten – mein Geheimrezept für jede Woche!
Ich muss dir gleich zu Beginn gestehen: dieses Rezept hat mein Leben in der Küche verändert. Ich habe es nicht in einem teuren Kochbuch gefunden, …
Absolut lecker – Quark-Pfannkuchen mit Zimtzucker ohne Mehl
Manchmal sind es die einfachsten Dinge im Leben, die uns am meisten Freude bereiten. Ich erinnere mich noch gut an den Morgen, an dem ich …
Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse – cremig, knusprig und einfach unwiderstehlich
Zutaten 1 kg Kartoffeln (mehlig kochend) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 10 g Butter 2 Eier 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer Thymian 200 g Schmelzkäse …
