Kategorie: Rezepte

Es gibt Gerichte, die schon beim Gedanken daran eine wohlige Wärme im Bauch auslösen, und dieser Käse Hähnchen Auflauf mit Brokkoli gehört für mich ganz …

Zutaten für 2–3 Personen 4–5 reife, mittelgroße Tomaten 1 kleine grüne Paprika (möglichst mild) 2–3 Zweige frische Petersilie 1–2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl extra vergine …

Es gibt Momente im Jahr, die riechen und schmecken einfach nach Geborgenheit. Für mich ist es der Dezember, wenn draußen die ersten Schneeflocken lautlos vom …

Bauernfrühstück gehört zu den Gerichten, die auf den ersten Blick so unscheinbar wirken, dass man sie fast übersieht, und doch steckt hinter ihnen eine ganze …

Zutaten 100 g Apfel (grob geraspelt) 2 Eier 20 g Reissirup 120 ml Sprudelwasser 140 g griechischer Joghurt 30 g Haferflocken 120 g Mehl 1 …

Zutaten 160 g Mehl 130 g Stärkemehl 7 Eier 150 g Zucker Es gibt Rezepte, die jeder Hobbybäcker kennen sollte, und dazu gehört ohne Zweifel …

Zutaten 100 g Apfel (grob geraspelt) 2 Eier 20 g Reissirup oder Ahornsirup 120 ml Sprudelwasser 150 g griechischer Joghurt 30–40 g Haferflocken 120 g …

Zutaten 4 Scheiben Brot (klassisch Toastbrot, oder rustikal, z. B. Bauernbrot) 4 Scheiben Kochschinken oder luftgetrockneter Schinken 4 Scheiben Ananas (frisch oder aus der Dose, …

Zutaten 500 g Kalbfleisch 300 g Speck, am Stück 3 Paprika (grün, gelb, rot) 3 Zwiebeln 2 Packungen abgetropfte Tomaten 3 EL Honig 3 TL …

Zutaten für die Basis 1 Ei 50 g Zucker 50 g Mehl 40 ml Öl 3 g Hefe Zitronenschale Für die Zitronenmousse 2 Eier Saft …