von - Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen.
- Paprika und Champignons klein schneiden und hinzufügen.
- Tomaten und Kokosmilch einrühren, mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ca. 15 Minuten köcheln lassen und heiß servieren.
