von - Käse: Für den knusprigen Low-Carb-Boden und intensiven Geschmack.
- Eier: Sorgen für eine proteinreiche Basis.
- Passierte Tomaten: Der klassische Pizzageschmack ohne Zusatzstoffe.
- Gemüse: Bringt Frische, Farbe und gesunde Nährstoffe.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Den Boden zubereiten:
- Mischen: Eier, Frischkäse, geriebenen Käse, Oregano, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Gut verrühren.
- Schütteln: Fülle die Masse in einen verschließbaren Behälter und schüttle, bis die Zutaten vollständig vermengt sind.
- Backen: Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 °C Umluft für 10 Minuten vorbacken.
2. Die Pizza belegen:
- Tomatensauce: Den vorgebackenen Boden mit passierten Tomaten bestreichen.
- Belag hinzufügen: Mit Käse, Salami (oder einer veganen Alternative), Paprika und Champignons belegen.
- Gewürze: Optional frische Kräuter oder Gewürze wie Chiliflocken darüberstreuen.
3. Finales Backen:
- Backzeit: Die belegte Pizza zurück in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren: Die Pizza kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und frisch genießen.
Mit dieser Low-Carb-Schüttelpizza erhältst du in nur 30 Minuten eine gesunde, sättigende Mahlzeit, die durch ihre einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack begeistert. Guten Appetit! ?
