Zutaten: 1 mittelgroße Zucchini 2 Eier 1 EL Mehl (Weizen, Dinkel oder Haferflocken) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2–3 Scheiben Käse (Mozzarella, Gouda oder Cheddar) …
Zutaten für 4 Personen Für die Hähnchenfilets: 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, ohne Knochen) Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Ei (verquirlt) 50 g Semmelbrösel …
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel 2 Stangen Sellerie 450 g Rinderhackfleisch 2 Karotten 2 große Kartoffeln 500 g gemischtes Tiefkühlgemüse (z. B. Erbsen, …
Zutaten: ¼ Salatgurke ½ Scheibe gekochter Schinken ½ Dose Mais und Erbsen 70 g Nudeln (kleine Sorte, z. B. Hörnchen oder Farfalle) ½ Apfel ½ …
Zutaten für die Fleischbällchen: 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein oder nur Rind) ½ Tasse Semmelbrösel 1 Ei, verquirlt ½ Zwiebel, fein gehackt ¼ …
Zutaten für eine Springform (26–28 cm): 1 kg Magerquark oder Quark mit 20 % Fett i.Tr. 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker oder Mark einer …
Zutaten: 8 Eier (Größe M) 100 ml Schlagsahne 1 EL Butter Salz frisch gemahlener Pfeffer Schnittlauchröllchen zum Garnieren (optional) Es gibt Gerichte, die auf den …
Es gibt diese Tage, an denen man mittags in der Küche steht, den Kühlschrank öffnet und keine Idee hat, was man kochen soll. Die Kinder …
Es gibt Rezepte, die wie kleine Schätze daherkommen – unscheinbar, unkompliziert und dennoch so köstlich, dass man sie nie wieder vergisst. Der schnelle Apfelkuchen, den …
Es gibt Gerichte, die man schon beim Namen mit Genuss verbindet. Für mich gehört Calzone unbedingt dazu. Dieses halbmondförmige, gefüllte Brot, das in Italien seinen …
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