Hier ist ein Rezept für einen schnellen und einfachen Low-Carb-Käsekuchen mit Blaubeeren und Streuseln:
Zutaten: Für den Käsekuchen: 500 g Quark 200 g Frischkäse 4 Eier 100 g Erythrit (oder ein anderes Low-Carb-Süßungsmittel) 1 TL Vanilleextrakt Saft und Abrieb …