Der wür­zigs­te Hack­fleisch-Auf­lauf mit ex­tra Ei­weiß

Zutaten:

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

• 500 g mageres Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Eier
• 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar)
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie) für die Garnitur