Rezept für Oma Friedas Quarkauflauf:
von Zutaten: 500 g Quark 4 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Zitrone (Abrieb) 50 g Grieß 50 g Rosinen (optional) …
Hier ist ein Rezept für Kirschmichel, das nach Omas Tradition zubereitet wird:
Zutaten: 500 g entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas) 250 g altbackenes Brötchen oder Brot 3 Eier 250 ml Milch 100 g Zucker 1 …
Hier ist ein Rezept für einen köstlichen Apfelkuchen mit Butterstreuseln, das den Charme von Omas Backkunst einfängt:
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Teelöffel Backpulver Für die Füllung: 4-5 …
Rezept für Labskaus
Zutaten: 500 g Rinderfleisch (z.B. Tafelspitz oder Rouladenfleisch) 500 g Kartoffeln 2 mittelgroße rote Beete 2 Zwiebeln 4 Essiggurken 4 Eier 4 Matjesfilets 4 Esslöffel …
Rezept für Omas Zuckerkuchen mit Streuseln
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 125 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 125 g weiche Butter 2 Eier …
Rezept für einen klassischen Kartoffel-Gurkensalat
Zutaten: 500 g Kartoffeln, festkochend 1 große Salatgurke 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Esslöffel frische Schnittlauch, fein geschnitten 3 Esslöffel Essig 4 Esslöffel neutrales …
Hier ist ein Rezept für Oma Marilles bayerischen Sauerbraten, ein traditionelles Gericht aus Bayern:
Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten (aus der Keule oder Schulter) 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Möhren, grob gehackt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 2 Knoblauchzehen, grob …
Gaisburger Marsch ist ein deftiges Eintopfgericht aus Baden-Württemberg, das traditionell mit Rindfleisch, Kartoffeln, Spätzle und Gemüse zubereitet wird. Hier ist ein Rezept, das dem von Oma ähnelt:
Zutaten: 500g Rindfleisch (z.B. Schulter oder Bug), in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Möhren, in Scheiben geschnitten 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten 2 …
Hier ist ein einfaches Rezept für süße Hefebrötchen nach Omas Art:
Zutaten: Für den Teig: 500g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 250ml lauwarme Milch 70g Zucker 70g weiche Butter 1 Prise Salz 1 Ei Für die Füllung: …
Rezept für eingelegte Bratheringe à la Oma Lene:
Zutaten: 8 frische Heringe, ausgenommen und filetiert 2 Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren 250 ml Wasser 250 ml Essig …
