von Zutaten:
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
- 8 frische Heringe, ausgenommen und filetiert
- 2 Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Lorbeerblätter
- 10 Pfefferkörner
- 5 Wacholderbeeren
- 250 ml Wasser
- 250 ml Essig (Weißweinessig oder Apfelessig)
- 2 EL Zucker
- 1 EL Salz
- 1 Bund frische Kräuter (Dill, Petersilie, Estragon) nach Geschmack
- Optional: Senfkörner, Pimentkörner
Anleitung:
