Eisbein – schon allein der Name löst bei vielen ein wohliges Gefühl von Tradition, Gemütlichkeit und herzhaftem Genuss aus. Dieses Gericht ist nicht einfach nur …
Zutaten: 400 g Schweinsleber (alternativ Rindsleber, etwas kräftiger im Geschmack) 2 säuerliche Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar) 2 große Zwiebeln 2 EL Butter 1 …
Es gibt diese Tage im Leben einer Hausfrau, an denen man spürt, dass es etwas Besonderes werden soll. Man erwartet Besuch, vielleicht alte Freunde, die …
Zutaten 500 g gemischtes Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Paprika) 4 Eier 200 g geriebener Käse 200 g Schmand Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL …
Zutaten 40 g Hefe 75 g Zucker 1/4 Liter Milch 500 g Mehl 1 Prise Salz 50 g Butter 125 g Butter (für den Belag) …
Es geschieht oft in einem Moment, in dem man es am wenigsten erwartet: Der Blick in den Spiegel am Morgen, das vertraute Gesicht – und …
Es gibt Dinge im Leben, die wir so selbstverständlich hinnehmen, dass wir ihnen kaum einen Gedanken schenken. Unsere Füße gehören definitiv dazu. Sie tragen uns …
Zutaten (Low Carb Version): 1 mittelgroße Zucchini 2 Eier 1 EL Mandelmehl oder Kokosmehl (anstelle von Weizenmehl) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2–3 Scheiben Käse …
Zutaten: 1 mittelgroße Zucchini 2 Eier 1 EL Mehl (Weizen, Dinkel oder Haferflocken) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2–3 Scheiben Käse (Mozzarella, Gouda oder Cheddar) …
Zutaten für 4 Personen Für die Hähnchenfilets: 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, ohne Knochen) Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Ei (verquirlt) 50 g Semmelbrösel …
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