von Dieser amerikanische Klassiker ist ein Traum für alle, die süße Desserts lieben! Der Kontrast zwischen dem festen, buttrigen Boden und der cremig-weichen Füllung macht diesen Kuchen zu einer echten Delikatesse. Einfach in der Zubereitung und perfekt für jede Gelegenheit!
Zutaten:
Für den Boden:
- 1 Packung gelbe Kuchenmischung
- 120 g geschmolzene Butter
- 1 großes Ei
Für die Füllung:
- 225 g weicher Frischkäse
- 2 große Eier
- 120 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 450 g Puderzucker
Anleitung:
- Vorbereitung: Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Backform (23×33 cm) einfetten.
- Boden herstellen: Kuchenmischung mit Butter und Ei zu einem Teig vermengen. In die Form drücken und glattstreichen.
- Füllung mixen: Frischkäse cremig schlagen, dann Eier, Butter und Vanilleextrakt unterrühren. Puderzucker schrittweise einarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht.
- Backform füllen: Die Füllung auf den Boden geben und glattstreichen. Leicht aufklopfen, um Luftblasen zu entfernen.
- Backen: 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist, aber die Mitte noch leicht wackelt.
- Kühlen & Genießen: Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und mit etwas Puderzucker servieren.
Tipps & Tricks:
- Für die beste Konsistenz alle Zutaten auf Raumtemperatur bringen.
- Der Kuchen sollte innen noch etwas weich sein – also nicht zu lange backen!
- Probieren Sie verschiedene Varianten mit anderen Kuchenmischungen wie Schokolade oder Zitrone.
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und leicht gekühlt genießen!
