Knusprige Blumenkohlschnitzel – Ein Genuss für jeden Tag

• Mehl und Paprikapulver in einem tiefen Teller vermischen.
• Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Paniermehl auf einen separaten Teller geben.

3️⃣ Blumenkohlscheiben panieren:

• Den Blumenkohl in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
• Jede Scheibe zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.

4️⃣ Braten:

• Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten pro Seite goldbraun ausbacken.
• Auf Küchenpapier abtropfen lassen und direkt servieren.

? Tipp: Mit einem Dip aus Joghurt, Knoblauch und Kräutern oder einer würzigen Tomatensoße genießen!

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