Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln – wie lecker, dass er bei uns nie lange hält
von Es gibt Kuchen, die backt man, weil man Lust auf etwas Süßes hat. Und es gibt Kuchen, die backt man, weil sie Erinnerungen wachrufen. Dieser …
Kategorie: Rezepte
Thai-Kokos-Suppe mit Gemüse – das Rezept, das ich an einem ganz normalen Abend für mich entdeckt habe
Manchmal findet man ein Rezept nicht in einem Kochbuch und auch nicht auf einer großen Food-Seite, sondern ganz zufällig. Bei mir war es an einem …
Der berühmte Kuchen meiner Mutter aus den 80er- und 90er-Jahren – einfach, weich und bis heute unvergessen
Es gibt Rezepte, die tragen keine exotischen Namen, stehen in keinem modernen Backbuch und brauchen keine ausgefallenen Zutaten – und trotzdem haben sie sich tiefer …
Schnell gebackene Pizzarollen – so unfassbar lecker, dass ich sie wirklich jedes Wochenende mache
Es gibt Rezepte, die entstehen nicht, weil man stundenlang plant oder ein besonderes Ereignis vor der Tür steht, sondern weil der Alltag genau danach ruft. …
Ich esse kein Weizenmehl! Brot im Glas in einer Minute – mein ehrliches Alltagsbrot ohne Hefe und ohne Zucker
Es gibt diese Phasen im Leben, in denen man plötzlich anfängt, Dinge zu hinterfragen, die man jahrelang ganz selbstverständlich gemacht hat. Bei mir begann es …
Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade – Der süße Zauber der Feiertage, wie ich ihn seit Jahren koche
Es gibt Rezepte, die begleiten einen durchs Leben, ohne dass man es sofort merkt. Sie tauchen jedes Jahr wieder auf, leise, vertraut, fast so, als …
Grilled Cheese aus dem Airfryer – Wenn ein simples Toastbrot plötzlich nach Zuhause schmeckt
Es gibt Tage, an denen man nicht groß kochen will, an denen der Kopf voll ist, der Bauch aber trotzdem nach etwas Warmem, Ehrlichem und …
Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing
Es gibt Rezepte, die man nicht aus Kochbüchern lernt, sondern aus dem Leben. Dieser Kopfsalat gehört genau dazu. Bei meiner Oma stand er gefühlt jeden …
Knusprig-cremige Blätterteig-Räucherlachsröllchen – das kleine Ofenglück, das bei uns nie übrig bleibt
Es gibt diese Rezepte, die man einmal ausprobiert und dann nie wieder aus dem Kopf bekommt. Nicht, weil sie kompliziert sind oder besonders ausgefallen wirken, …
Knusprige Protein-Sticks aus Hüttenkäse aus der Heißluftfritteuse – warum dieses einfache Rezept bei uns zu Hause immer wieder auf dem Tisch landet
Es gibt diese Tage, an denen man eigentlich etwas Herzhaftes möchte, aber nicht schon wieder Brot, nicht schon wieder Wurst, nicht schon wieder irgendetwas Schweres. …
