von Hier findest du die Zutaten, die komplette Zubereitung und praktische Hinweise. Lies die Reihenfolge kurz durch – so gelingt das Rezept beim ersten Mal besser.
- Zutaten und Mengen direkt darunter
- Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tipps für ein gutes Ergebnis
Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Kürbis vorbereiten: In einer großen Schüssel die gewürfelten Butternut-Kürbisstücke mit Olivenöl, Zwiebelringen, Knoblauch, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
- In die Auflaufform geben: Die Kürbis-Mischung gleichmäßig in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist und leicht gebräunt ist. Gelegentlich umrühren.
- Salami hinzufügen: Nach der Backzeit die Salami über das Gemüse streuen und alles gut vermischen. Dann die Mozzarellawürfel gleichmäßig darauf verteilen.
- Weiter backen: Die Auflaufform zurück in den Ofen stellen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Servieren: Die Ofenpfanne aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. Warm genießen!
