13.10.2026

Oma’s Geheimrezept: Mehlfreie Quarkpfannkuchen

Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die uns die größten Freude bereiten, und dieses gehört definitiv dazu. Diese Quarkpfannkuchen sind fluffig, cremig und kommen ganz ohne Mehl aus. Sie sind ein echtes Highlight und erinnern an unvergessliche Kindheitstage in Omas Küche, die immer nach Liebe und guten Düften roch.

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

Zutaten:

  • 250 g Quark (20 % Fett)
  • 2 Eier
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 EL Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Butter oder Öl zum Braten

Zubereitung: