von Ich gab das zerkleinerte Fleisch wieder in die Brühe zurück, schmeckte alles mit Salz und Pfeffer ab – und servierte die Suppe heiß, mit einem kleinen Klecks frischer Petersilie obendrauf.
Was soll ich sagen? Es war nicht nur lecker, es war… wohltuend. Mein Mann nannte es „Gold in der Schüssel“. Die Kinder wollten am nächsten Tag Reste mit in die Schule nehmen. Und ich? Ich war ein kleines bisschen stolz, dass aus der Not eine neue Lieblingssuppe geworden war.
Seitdem koche ich diese Suppe regelmäßig – nicht nur, wenn jemand krank ist. Kurkuma wirkt entzündungshemmend, Ingwer unterstützt das Immunsystem, Knoblauch ist antibakteriell – und das Huhn sorgt für Energie und ein gutes Bauchgefühl. Es ist nicht einfach nur eine Suppe. Es ist ein Stück Fürsorge.
Wenn ich heute spüre, dass eine Erkältung im Anmarsch ist, oder wenn ich einfach einen langen, stressigen Tag hatte, dann weiß ich: Diese Suppe hilft. Nicht nur körperlich, sondern auch emotional. Sie wärmt von innen, beruhigt den Magen und gibt einem das Gefühl, dass alles wieder gut wird.
Ich habe sie sogar schon meiner Freundin geschickt – per Thermoskanne, als sie sich nach einer OP erholen musste. Ihre Nachricht am Abend: „Ich weiß nicht, was da drin ist – aber es wirkt.“
Tja. Manchmal braucht es keine Tabletten, sondern nur einen Löffel warme, selbstgemachte Suppe. Und wenn Kurkuma und Ingwer drin sind, dann ist es eben nicht nur lecker, sondern auch richtig gut für dich. Probier sie aus – vielleicht wird sie auch für dich mehr als nur ein einfaches Rezept. Vielleicht wird sie dein kleines Hausmittel im Alltag. Bei uns ist sie das längst.
