von Diese knusprigen Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln aus dem Airfryer sind so lecker, dass man am liebsten gleich die doppelte Portion zubereiten möchte! Außen herrlich goldbraun und knusprig, innen weich und zart – dazu der unwiderstehliche Duft von frischem Knoblauch, Rosmarin und Thymian.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Das Beste daran? Für dieses einfache Rezept brauchst du nur wenige Zutaten, kaum Öl und nicht einmal eine halbe Stunde Garzeit. Ob als Beilage zum Sonntagsbraten, zum Grillabend oder einfach mit einem leckeren Kräuterquark – diese Kartoffeln passen immer!
Warum diese Airfryer-Kartoffeln so besonders sind
Kartoffeln gehören zu den beliebtesten Beilagen der deutschen Küche. Doch aus der Heißluftfritteuse schmecken sie besonders gut: Die heiße Luft sorgt für eine knusprige Oberfläche, während das Innere angenehm weich bleibt.
Durch die Kombination aus Knoblauch, Olivenöl und aromatischen Kräutern entsteht ein würziger Geschmack, der an klassische Ofenkartoffeln erinnert.
Ein weiterer Vorteil: Du brauchst deutlich weniger Öl als beim klassischen Frittieren. Außerdem ist die Zubereitung unkompliziert und eignet sich auch für Anfänger.
Zutaten für 3–4 Portionen
800 g festkochende Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Rosmarin
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
1 EL frisch gehackte Petersilie
Optional: 20 g geriebener Parmesan
Optional: 1 EL geschmolzene Butter für besonders intensiven Geschmack
Zubereitung Schritt für Schritt
