von 5. Kugeln formen
Mit den Händen kleine Portionen abteilen und zu etwa 3 cm großen Kugeln rollen. Ist die Masse zu weich, einfach kurz in den Kühlschrank geben.
6. In Kakao wälzen
Das Kakaopulver in einen flachen Teller geben und die fertigen Kugeln rundum darin wälzen. Für eine gleichmäßige Schicht die Kugeln leicht andrücken.
7. Kühlen und servieren
Die fertigen Tiramisukugeln mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern. So erhalten sie ihre perfekte Konsistenz und entfalten ihren vollen Geschmack.
Tipps für die perfekte Konsistenz und Variation
- Alkoholfrei genießen: Ersetze den Amaretto durch Mandelaroma oder etwas mehr Vanillezucker – so schmecken die Kugeln auch Kindern.
- Mehr Kaffeegeschmack: Verwende frisch gebrühten Espresso statt Instantpulver oder erhöhe die Menge leicht für ein intensiveres Aroma.
- Extra schokoladig: Mische Schokoraspeln in die Masse oder überziehe die Kugeln mit geschmolzener Zartbitterschokolade.
- Länger frisch: In einer luftdichten Dose im Kühlschrank halten sich die Kugeln 3 bis 4 Tage frisch – perfekt zum Vorbereiten!
Fazit: Kleine Kugeln, großer Genuss
Diese Tiramisukugeln sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein kleines Stück italienische Kaffeekultur in Kugelform. Sie machen sich nicht nur hervorragend auf Dessertplatten, sondern auch als selbstgemachtes Geschenk oder süße Verführung am Nachmittag. Schnell gemacht, gelingsicher und einfach himmlisch!
Guten Appetit und viel Freude beim Zubereiten und Genießen!
