Hier ist ein Rezept für vegane Hackbällchen mit Knoblauch und Zwiebeln, das auch in eine kohlenhydratarme Ernährung passt:
Zutaten: Für die Hackbällchen: 1 Dose (ca. 400 g) Kichererbsen, abgetropft und gut gespült 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL gemahlener Kreuzkümmel …
