Leckeres hausgemachtes Rezept – Perfektes, einfaches Familienessen

1. Kartoffeln vorbereiten:
   • Grob reiben und in kaltem Wasser 10 Min. einweichen, dann gut ausdrücken.
2. Gemüse anbraten:
   • Zwiebel in 1 EL Olivenöl glasig braten.
   • Karotte & Paprika hinzufügen, mit Salz & Pfeffer würzen und 5 Min. anbraten.
3. Teig zubereiten:
   • Eier verquirlen, mit Milch, Mehl, Salz & Pfeffer mischen.
   • Hüttenkäse unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Alles vermengen:
   • Kartoffeln, Gemüse & Kräuter zum Teig geben und gut mischen.
5. Backen:
   • Masse in eine geölte Form füllen und bei 180 °C ca. 40 Min. backen.
6. Tomatensoße & Käse:
   • Mit Tomatensoße bestreichen, Käse darüberstreuen und nochmals 10 Min. backen.

Servieren:

• In Stücke schneiden & mit frischem Salat oder Brot genießen.

Guten Appetit! ?

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!