von Dieses Gericht ist eine einfache, aber köstliche Kombination aus frischem Gemüse, cremigem Käse und geriebenen Kartoffeln. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familienessen am Wochenende. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die Zutaten sind in den meisten Haushalten vorhanden.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten:
- 2 große Eier
- 200 ml Milch (¾ Tasse)
- 140 g Mehl (1 Tasse)
- 100 g Hüttenkäse oder Ricotta
- 100 g geriebener Käse (Mozzarella oder Parmesan)
- 2 mittelgroße Kartoffeln (gerieben)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Karotte (gerieben)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- Petersilie & Frühlingszwiebeln nach Geschmack
- Tomatensoße nach Geschmack
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl zum Anbraten
