von Zutaten:
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Für den Kuchen:
2 Päckchen Vanillepuddingpulver (instant, à 100 g, also die aus’m Supermarkt)
3 Tassen kalte Milch (geht auch mit 750 ml, muss nicht auf’s Gramm genau sein)
1 Becher Schlagsahne oder so ein „Sprühsahne-Zeug“ (oder eben ne Packung, was halt da ist, ca. 200 g)
1 Packung Butterkekse oder halt diese eckigen Kekse (ca. 16-18 Stück)
Für die Schoko-Glasur:
1/2 Tasse Butter (also ca. 100-120 g, je nachdem, wie großzügig du bist)
1/4 Tasse Milch
1 Tasse Zucker
1/3 Tasse Kakaopulver (ungezuckert, also Backkakao)
Also, ich hab als Erstes den Pudding angerührt – Milch in ne große Schüssel, Puddingpulver rein, schön mit’m Schneebesen durchrühren, bis es andickt. Ich hab da nicht groß gewartet oder so, einfach so zwei Minuten rumgerührt, das passt schon. Dann die Sahne rein, bisschen unterheben – oder halt das „Sprühsahne-Zeug“, wenn’s schnell gehen muss. Einfach umrühren, fertig. Das ist dann so’n richtig schön fluffiger Pudding, lecker.
Dann hab ich ne Auflaufform genommen – so’n großes Ding, 30×20 cm ungefähr, aber ehrlich, ich mess das nie aus – und unten erstmal die Butterkekse ausgelegt. Einfach so, bisschen Puzzle, die Ecken abbrechen, dass es passt, alles rein. Dann die Hälfte vom Pudding drüber – schön verstreichen, nicht so pingelig sein, Hauptsache verteilt. Dann wieder ne Schicht Kekse drauf, wieder den Rest vom Pudding drüber, wieder verstreichen, und dann nochmal ne Schicht Kekse obendrauf. Sieht erstmal unspektakulär aus, aber wartet ab!
