Oh, dieser Kuchen weckt bei mir so viele Erinnerungen. Ich muss lächeln, wenn ich nur daran denke. Ich habe das Rezept für diesen „Kalten Hund“ in einem ganz alten Notizheft meiner Schwiegermutter gefunden – es lag jahrelang in einer Küchenschublade, leicht vergilbt, mit kleinen Flecken vom vielen Benutzen. Und als ich es neulich durchblätterte, stand da in krakeliger Handschrift: „Blitz – Kalter Hund (Lieblingsrezept von 1982!)“
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Ich erinnere mich noch an die Feste damals – 70er, Anfang 80er, alles roch nach Filterkaffee, es lief leise Musik aus dem Radio, und auf jedem Tisch stand dieser Schokoladen-Keks-Traum. Meine Schwiegermutter hat ihn damals immer „schnellen Glücklichmacher“ genannt, weil er so einfach war – ohne Backofen, ohne Stress, aber voller Geschmack.
Ich habe das Rezept dann eins zu eins ausprobiert – und was soll ich sagen? Es schmeckt genau wie früher. Die Butterkekse, die schokoladige Creme mit einem Hauch Rum… es ist, als ob man ein kleines Stück Kindheit serviert bekommt.
Hier das Rezept, das ich genau so übernommen habe:
Zutaten:
