Zubereitung:
- Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in etwas Öl glasig andünsten.
- Den Spinat, die Milch und den Frischkäse hinzufügen und aufkochen lassen.
- Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Milch hinzufügen.
- Gut umrühren und fertig ist die cremige Spinat-Frischkäse-Soße!
Diese Soße ist ein wahrer Alleskönner und lässt sich nach Belieben variieren. Ein echter Genuss!
