Basisrezept für Low-Carb Thai Red Curry: Zutaten: 1 EL Kokosöl 2 EL rote Currypaste (Achte darauf, eine Variante mit wenig Zucker zu wählen oder mache …
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Paprika, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen) 1 TL Paprika (edelsüß) 1 TL Kümmel …
Zutaten: Für den Teig: 4 Eier 100 g Mehl 150 ml Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Füllung:
1. Caprese-Spieße: Zutaten: Cherrytomaten Mozzarella-Kugeln Frische Basilikumblätter Balsamico-Glasur Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Tomaten, Mozzarella-Kugeln und Basilikumblätter abwechselnd auf Holzspieße stecken. Die Spieße auf einer …
Zutaten: 100 g frischer Bärlauch, gewaschen und grob gehackt 50 g geriebener Parmesan oder Pecorino-Käse 50 g Pinienkerne oder Walnüsse 150 ml hochwertiges Olivenöl Saft …
Zutaten: 250 g Schweizer Fleischwurst oder Lyoner, in dünne Streifen geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Esslöffel Rapsöl oder neutrales Öl 2 Esslöffel Weißweinessig 1 …
Zutaten: 150 g Mandelmehl 50 g Leinsamenmehl 50 g Kokosmehl 1/4 Tasse Chiasamen 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne (ungesalzen) 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 5 Eier …
Zutaten: 9 Lasagneblätter 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 2 Karotten, geraspelt oder in dünne Scheiben geschnitten 1 Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten 1 rote …
Zutaten: 500 g Rinderfilet oder Schweinefilet, in mundgerechte Stücke geschnitten 2 Esslöffel Öl (zum Braten) 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Champignons, in …
Zutaten: Lachsfilets (ca. 150-200 g pro Portion) Zitronensaft (ca. 2 Esslöffel) Olivenöl (ca. 2 Esslöffel) Knoblauch (2-3 Knoblauchzehen, gehackt) Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie oder …
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