Knusprige Honig-Knoblauch-Hähnchen – außen herrlich kross, innen unglaublich saftig
von Es gibt Gerichte, bei denen schon der erste Duft aus der Pfanne den Appetit weckt. Genau so ging es mir mit diesem Rezept. Ich hatte …
Autor: admin
Unsere Großmutter schwor auf dieses Kraut – heute entdecken immer mehr Menschen Oregano neu
Wenn ich an den Kräutergarten meiner Großmutter denke, fällt mir sofort eine Pflanze ein, die niemals fehlen durfte. Zwischen Petersilie, Schnittlauch und Thymian wuchs jedes …
Meine Familie lässt nie etwas auf dem Teller übrig – knusprige Kartoffeln mit Schinken und cremiger Käsesauce
Es gibt Gerichte, die schon beim ersten Duft Erinnerungen wecken. Knusprig gebratene Kartoffeln, würziger Schinken und eine cremige Käsesauce – mehr braucht es manchmal gar …
Dieser Salat stand früher auf jeder Familienfeier – und heute fragen mich alle wieder nach dem Rezept
Manche Rezepte verschwinden nie wirklich. Sie geraten nur für eine Zeit in Vergessenheit, bis man sie plötzlich irgendwo wieder sieht und sofort an früher denken …
Steak-Häppchen in cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce mit Muschelnudeln – das perfekte 30-Minuten-Abendessen
Vor einigen Wochen wollte ich eigentlich nur schnell etwas zum Abendessen zubereiten. Im Kühlschrank lag noch ein schönes Stück Rindersteak und im Vorratsschrank fand ich …
Zartes Rinderfilet in cremiger Cognac-Sahnesauce – ein festliches Pfannengericht wie im Restaurant
Es gibt Gerichte, die schon beim ersten Anblick nach einem besonderen Abend aussehen. Dieses Rinderfilet in einer samtigen Sahnesauce gehört für mich genau dazu. Außen …
Apfel, Ei und Joghurt verrühren – in nur 15 Minuten entsteht ein süßer Genuss, den jeder liebt
Manchmal entstehen die besten Rezepte genau dann, wenn man eigentlich gar nicht backen wollte. So war es auch bei mir. Im Kühlschrank lagen noch ein …
Meine Tochter sagt immer: „Das schmeckt wie im Restaurant!“ – und seitdem gibt es diese Hackfleischrollen fast jedes Wochenende
Eigentlich wollte ich an diesem Abend nur etwas Schnelles kochen. Es sollte unkompliziert sein, sättigen und möglichst mit Zutaten gelingen, die ohnehin im Kühlschrank lagen. …
Heißluftfritteuse oder Backofen? Warum Experten empfehlen, beides sinnvoll zu nutzen
Als die erste Heißluftfritteuse bei uns eingezogen ist, war ich sofort begeistert. Plötzlich waren knusprige Kartoffeln, Gemüse oder Hähnchen in deutlich kürzerer Zeit fertig, und …
Türkischer Tomatensalat – Frisch, aromatisch und in 15 Minuten auf dem Tisch
Ich liebe Rezepte, für die man nicht lange in der Küche stehen muss und die trotzdem nach Sommer und Urlaub schmecken. Diesen türkischen Tomatensalat habe …
