Zubereitung:
- Ei, Zucker und Vanillezucker verquirlen.
- Öl, Joghurt und Milch dazugeben und verrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Apfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und in den Teig geben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise ausbacken.
- Mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Ein köstliches Rezept, das in wenigen Minuten fertig ist!
