von Dieser Apfelkuchen mit Vanillepudding ist ein wahres Meisterwerk der Backkunst.
Mit seinem saftigen Teig, der durch den Vanillepudding eine besonders cremige Textur erhält, und den fruchtigen Apfelstücken, ist er der ideale Kuchen für alle, die es süß und aromatisch lieben.
Zutaten:
- Für den Teig:
- Etwas Salz
- 250 g Mehl
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver
- 150 g Zucker
- 2 Packungen Vanillezucker
- 250 g Butter
- 3 Eier
- 160 ml Milch
- 3 große Äpfel
- 1 Packung Backpulver
Zubereitung:
1. Ofen und Form vorbereiten:
- Den Ofen auf 190°C vorheizen und eine Springform mit Butter einfetten.
2. Butter-Zucker-Mischung herstellen:
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig rühren.
- Die Eier nach und nach unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Trockene Zutaten einarbeiten:
- Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzufügen und alles gut vermischen.
- Milch nach und nach einrühren, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
4. Äpfel vorbereiten:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben.
5. Backen:
- Den Teig in die Springform füllen und glattstreichen.
- Den Kuchen 40 bis 50 Minuten bei 190°C backen, bis er goldbraun ist und der Zahnstocher sauber herauskommt.
Genießen Sie diesen köstlichen Vanillepudding-Apfelkuchen und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!
