Schicht für Schicht ein Genuss: Apfel-Streuselkuchen aus der Tasse

Zubereitung:

1. Äpfel vorbereiten:
   Die Äpfel gründlich waschen, schälen (optional), entkernen und grob raspeln. Mit Zitronensaft, 3 EL Zucker und Zimt mischen und beiseitestellen.
2. Trockenmischung anrühren:
   Grieß, Mehl, Backpulver und die 350 g Zucker sorgfältig in einer großen Schüssel vermengen.
3. Backform vorbereiten:
   Eine rechteckige Form (35 x 24 cm) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
4. Schichten anlegen:
   • Den Boden der Form mit einem Drittel der Grieß-Mehl-Mischung bestreuen.
   • Die Hälfte der geraspelten Äpfel darauf verteilen.
   • Eine weitere Schicht der Trockenmischung darüberstreuen.
   • Die restlichen Äpfel darauf verteilen und mit dem letzten Drittel der Trockenmischung abschließen.
   • Kalte Butter in kleinen Stücken gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
5. Backen:
   Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Duft unwiderstehlich wird.
6. Genießen:
   Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben und warm oder kalt servieren. Perfekt als Dessert oder zum Nachmittagskaffee!

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!