Sauerkraut mit Kasseler

Zubereitung:

1. Zwiebel fein würfeln und im Schmalz anbraten.
2. Sauerkraut, gewürfelten Apfel, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Zucker hinzufügen.
3. Kasseler auf das Sauerkraut legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Mit etwas Wasser aufgießen und zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren lassen.

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!