Ich weiß noch ganz genau, wie ich zum ersten Mal einen richtig guten Eiskaffee getrunken habe. Ich war damals Anfang zwanzig, es war ein unglaublich …
Ich hätte nie gedacht, dass ich irgendwann einmal Reibeplätzchen im Airfryer machen würde. Für mich war dieses Gericht immer etwas, das untrennbar mit einer schweren …
Wenn ich heute Reibeplätzchen mache, dann ist das für mich nicht einfach nur ein Rezept, das ich aus einem Kochbuch herausgezogen habe. Es ist ein …
Ich weiß gar nicht mehr genau, wann ich zum ersten Mal von der Blühenden Zwiebel gehört habe. Es muss irgendwann vor ein paar Jahren gewesen …
Wenn ich heute über DDR-Brötchen spreche, dann nicht, weil ich sie aus irgendeinem modernen Trend heraus backe, sondern weil sie für mich ein Stück Kindheit, …
Es gibt in meinem Alltag wenige Dinge, die so viel Freude und gleichzeitig so viel Ruhe schenken wie ein frisch gebackenes Brot. Manchmal sage ich …
Ich hätte nie gedacht, dass ich das einmal sagen würde – aber ich kaufe tatsächlich fast kein Brot mehr. Nicht, weil ich plötzlich beschlossen hätte, …
Es gibt Rezepte, die man zufällig entdeckt, irgendwo zwischen einem hektischen Einkauf und dem Gefühl, dass man eigentlich wieder einmal etwas Selbstgebackenes auf den Tisch …
Wenn ich heute an den Zitronenkuchen denke, den ich seit Jahren immer wieder mache, dann fühle ich mich sofort zurückversetzt in meine Kindheit, in jene …
Es gibt Rezepte, die begleiten einen durchs ganze Leben, auch wenn man es gar nicht bewusst plant. Manche Gerichte entstehen aus Zufall, andere aus Notwendigkeit, …
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