Omas schneller Nudelsalat

Anleitung:

1. Die Nudeln gemäß der Packungsanweisung bissfest kochen und anschließend abkühlen lassen.
2. Den gekochten Schinken, die Paprikaschote, die Gewürzgurke und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit den abgekühlten Nudeln vermengen und den gehackten Schnittlauch und die Petersilie hinzufügen.
3. Eine pikante Soße aus der Mayonnaise, dem Naturjoghurt, Essig, Senf, Salz und Pfeffer herstellen. Gegebenenfalls etwas Gurkensud anstelle oder zusätzlich zum Essig verwenden. Die Soße über den Salat geben und gründlich vermischen.
4. Die Eier hart kochen, pellen, in Viertel schneiden und den Salat damit dekorieren.

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!