von Zutaten:
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
- 1 kg Mangold
- 600 g Kartoffeln (geschält, geviertelt)
- 250 g Zwiebeln (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 50 g fetten Speck (gewürfelt)
- ½ Liter Gemüsebrühe
- Salz und schwarzen Pfeffer
- 4 Würste (Bock- oder Mettwurst)
- Muskat
- Rauchsalz
