von Hier findest du die Zutaten, die komplette Zubereitung und praktische Hinweise. Lies die Reihenfolge kurz durch – so gelingt das Rezept beim ersten Mal besser.
- Zutaten und Mengen direkt darunter
- Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Tipps für ein gutes Ergebnis
Zubereitung:
- Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrüste beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und fast durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Soße zubereiten: Im selben Öl den gehackten Knoblauch etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet. Hühnerbrühe, Honig, Sojasoße, Apfelessig, Chiliflocken und gemahlenen Paprika hinzufügen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
- Andicken: Die Maisstärkemischung in die Soße einrühren und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Hähnchen fertigstellen: Die Hähnchenbrüste zurück in die Pfanne geben und in der Soße wenden. Nochmals 2-3 Minuten garen, bis das Fleisch durch ist.
- Servieren: Das Hähnchen mit gehackter Petersilie und Sesam bestreuen. Heiß servieren.
