13.10.2026

Leichter Kartoffelsalat mit Gemüse – gesund & lecker

Das Wichtigste auf einen Blick

Hier findest du die Zutaten, die komplette Zubereitung und praktische Hinweise. Lies die Reihenfolge kurz durch – so gelingt das Rezept beim ersten Mal besser.

  • Zutaten und Mengen direkt darunter
  • Schritt-für-Schritt-Anleitung
  • Tipps für ein gutes Ergebnis

Zubereitung:

  1. Kartoffeln kochen, schälen und in Stücke schneiden.
  2. Zwiebeln in Öl anbraten, mit Brühe, Essig und Senf vermengen.
  3. Dressing warm über die Kartoffeln geben und vermengen.
  4. Gemüse klein schneiden und unterheben.
  5. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Gesund, lecker und ideal zum Abnehmen – probieren Sie es aus!