von Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Wälzen
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C (Umluft) vor.
- Mischen Sie Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel.
- Fügen Sie die weiche Butter hinzu und kneten Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig.
- Formen Sie aus dem Teig kleine, fingerdicke Rollen und schneiden Sie diese in Stücke. Formen Sie aus den Stücken kleine Hörnchen.
- Legen Sie die geformten Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Vanillekipferl etwas abkühlen und wälzen Sie sie dann vorsichtig in Puderzucker.
Bitte beachten Sie, dass dies nicht das spezifische Rezept für “Oma Kissingers beste Plätzchen der Welt” ist, sondern lediglich ein allgemeines Plätzchenrezept. Wenn Sie weitere Rezepte wünschen oder spezifische Anpassungen vornehmen möchten, lassen Sie es mich bitte wissen.
