Herzhafter Spätzle-Auflauf mit Schinken und Käse

Hier ist ein einfaches Rezept für einen leckeren Spätzle-Auflauf, der garantiert bei der ganzen Familie gut ankommt. Der herzhafte Geschmack von Käse und Schinken macht dieses Gericht besonders wohltuend und sättigend.

Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2

Zutaten:

• 500 g Spätzle (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal)
• 200 g Schinken, gewürfelt
• 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 200 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 2 Eier
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
• 2 EL Butter
• 1 EL Öl
• Frische Petersilie zum Garnieren