Handgerollter Teig – Ein einfaches Rezept für köstliches Gebäck

Zubereitung

1. Teig herstellen

• Ei mit Wasser und Salz vermengen.
• Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
• In vier Stücke teilen, zu Kugeln formen und 30 Minuten kühlen.

2. Füllung vorbereiten

• Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist.
• Zwiebeln klein schneiden und mit Gewürzen unterrühren.
• Vor der Weiterverarbeitung abkühlen lassen.

3. Teig rollen & füllen

• Jede Teigkugel auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
• Mit Füllung belegen, einrollen und mit Eigelb bestreichen.

4. Backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 185 °C ca. 25 Minuten backen.
• Goldbraun aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen.

Serviervorschlag

Diese herzhaften Teigrollen sind ideal für jede Gelegenheit – ob als Snack, Hauptgericht oder Partyfood. Besonders lecker mit einem frischen Kräuterdip oder einer Knoblauch-Joghurtsauce.

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