Hamburger Suppe mit 450 g Hackfleisch – Ein herzhaftes Gericht für jede Gelegenheit

• 2 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel
• 2 Stangen Sellerie
• 450 g Rinderhackfleisch
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 2 TL getrockneter Oregano
• 850 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
• 2 Karotten
• 2 große Kartoffeln
• 500 g gemischtes Tiefkühlgemüse

Zubereitung:

1. Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Sellerie, Karotten und Kartoffeln klein würfeln.
2. Anbraten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Sellerie glasig anschwitzen.
3. Hackfleisch dazugeben: Kräftig anbraten, bis es braun ist. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch- und Paprikapulver würzen.
4. Kartoffeln und Karotten hinzufügen: Gut vermengen und mit Brühe aufgießen.
5. Köcheln lassen: Etwa 15 Minuten kochen, dann das Tiefkühlgemüse hinzufügen und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Servieren: Mit frischem Baguette genießen!

Tipp: Eine Gemüse-Mischung aus grünen Bohnen und Karotten passt perfekt dazu.

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!