Hackfleisch-Tortilla-Auflauf – Ein einfaches und leckeres Rezept

1. Hackfleisch anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Gemüse hinzufügen: Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben. Alles etwa 3 Minuten anbraten.
3. Tomatensauce zubereiten: 3/4 der passierten Tomaten hinzufügen und mit Chili-Gewürz und Chiliflocken würzen. Die Sauce 5 Minuten köcheln lassen.
4. Backofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
5. Sahne-Tomatensauce anrühren: Die restlichen passierten Tomaten mit Crème Légère verrühren und würzen.
6. Auflaufform vorbereiten: Die Hälfte der Sahne-Tomatensauce in eine Auflaufform geben.
7. Wraps füllen: Hackfleisch-Mischung auf die Tortillas verteilen, einrollen und in die Auflaufform legen.
8. Überbacken: Die restliche Sauce darüber geben, mit Käse bestreuen und für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Servieren: Den Auflauf kurz abkühlen lassen und genießen. Dazu passt ein frischer Salat.

Fazit:

Dieser Hackfleisch-Tortilla-Auflauf ist einfach, lecker und eine tolle Alternative zu klassischen Aufläufen. Schnell gemacht und voller Geschmack – probieren Sie es aus! Guten Appetit! ?️

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