Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Zutaten:

• 4 Paprika
• 500 g Hackfleisch (gemischt oder mager)
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 1 Ei
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 100 g geriebener Käse (optional)

Zubereitung:

1. Paprika oben abschneiden und entkernen.
2. Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Paprika mit der Hackfleischmasse füllen und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
4. Optional: Mit geriebenem Käse bestreuen und 5 Minuten weiterbacken.