von Einleitung: Ein festlicher Kuchen für jeden Anlass
Dieser köstliche Neujahrskuchen ist perfekt für besondere Momente. Mit einer Zubereitungszeit von nur 10 Minuten und einem herrlich saftigen Geschmack ist er ideal für Feiern oder gemütliche Kaffeerunden. Dank der Kombination aus knusprigem Teig und cremiger Füllung begeistert dieser Kuchen Groß und Klein.
Zutaten & Zubereitung
Zutaten und Anleitung auf Seite 2
Zutaten für den Neujahrskuchen
Für den Teig:
- 2 Eier
- 10 g Vanillezucker oder Vanilleessenz
- 100 g Zucker
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 340 g Mehl
- 10 g Backpulver
Für die Creme:
- 200 g Pfirsiche in Sirup
- 400 ml Milch
- 10 g Vanillezucker oder Vanilleessenz
- 1 Eigelb
- 3 EL Zucker
- 4 EL Maisstärke
- 200 ml Sahne
- Mandelscheiben zum Dekorieren
