Fantakuchen mit Mandarinen und Ananas

2. Belag zubereiten:

1. Mandarinen gut abtropfen lassen.
2. Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
3. Schmand vorsichtig unterheben, bis eine cremige Masse entsteht.

3. Kuchen zusammensetzen:

1. Den ausgekühlten Kuchen mit der Sahne-Schmand-Creme bestreichen.
2. Mandarinen und Ananasstücke dekorativ auf der Creme verteilen.
3. Optional mit etwas Zimtzucker bestreuen, um eine feine Würze hinzuzufügen.

4. Servieren:
Den Kuchen vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er gut durchzieht und die Aromen sich entfalten können.

Tipp:

Für eine extra fruchtige Note kannst du den Kuchenboden mit etwas Mandarinensaft beträufeln.

Guten Appetit!

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Einmal gebacken, seitdem will mein Mann nur noch diesen Kuchen – so fluffig, dass er auf der Zunge zergeht! Diese Gemüsesuppe mache ich 3 Tage hintereinander – danach fühle ich mich viel leichter! Einmal für meinen Mann gemacht – jetzt will er dieses Kartoffelgericht jede Woche! 5-Tassen-Salat – einmal gemacht, seitdem will ihn meine Familie ständig!