von Ein Kuchen, der im Mund zergeht? Dieser Engelskuchen ist so fluffig und leicht, dass er einfach himmlisch schmeckt. Das Geheimnis? Maisstärke statt Mehl und eine luftig aufgeschlagene Eimasse!
Zutaten:
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 90 ml Öl
- 200 g Maisstärke
- 1 EL Backpulver (15 g)
- Puderzucker zur Dekoration
Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 160 °C vorheizen, Springform vorbereiten.
2️⃣ Eier & Zucker 5 Min. cremig schlagen.
3️⃣ Öl langsam einrühren.
4️⃣ Maisstärke & Backpulver unterheben.
5️⃣ 30–35 Min. backen, dann abkühlen lassen.
6️⃣ Mit Puderzucker bestäuben & genießen!
Warum du diesen Kuchen lieben wirst:
✅ Super leicht & luftig
✅ Schnell gemacht & gelingsicher
✅ Perfekt für Kaffee, Dessert oder einfach so
Ein himmlisches Backvergnügen – probier es aus! 🍰✨
